用料：乌豆2斤、冰糖 350克

反沙冰糖乌豆的做法步骤：

步骤 1、准备黑豆（清洗干净）

步骤 2、将黑豆提前浸泡一夜

步骤 3、备好冰糖

步骤 4、把冰糖放入泡好的黑豆

步骤 5、一起倒入不粘锅大火煮开至冰糖融化在黑豆中

步骤 6、一直翻炒均匀即可（注意不可离开，因为是甜的，容易引起底糊）

步骤 7、没有水份就差不多好了，关上火，晾凉备用（可以放在风扇下比较容易导致两者之间干的快一点）

步骤 8、大功告成，甜中带着淡淡的香味，非常不错，特别适合不太喜欢过于甜腻的人群。