香蕉“树”并不是树，香蕉属于草本植物，也就是说它是长在草上的。

我们通常所说的树都属于木本植物，它的根和茎生长形成大量的木质部，一般比较坚硬，也就是说我们剥开树皮就可以看到木头。

再来看看草本植物，它的根和茎中木质部不发达甚至没有，茎中水分多，比较柔软。香蕉的茎就有这样的特点，因此它属于草本植物。