一般情况下，选取龙虾的四种做法，我们从各个大饭店里边找寻

1、蒜蓉蒸龙虾，这是一种清蒸的方法，带着蒜蓉泼上酱油，有点像扇贝的味道

2、龙虾三吃往往带着生龙虾肉蘸芥末，烧龙虾粥，还有龙虾的屁股，做成炸虾球

3、 香辣龙虾这种方法是最为常见的一种，把龙虾剁开了以后，用花椒，辣椒爆炒

4、椒盐龙虾这种方法和炸虾球差不多，只不过撒上椒盐