材料：
龙虾500克、啤酒500ml、生姜30克、蒜50克、大葱50克、白芝麻10克、干辣椒3枚、花椒10克、香叶3片、八角2枚、草果1粒、耗油15克、白糖5克、盐5克。
做法：
一.先用干净的牙刷刷洗龙虾全身，再剪掉龙虾头虾心，拔去龙虾鳃和虾线备用。
二.蒜切末，葱切段，姜切片备用。
三.起锅烧热油，下干辣椒、花椒、葱、姜、蒜翻炒出香味，再倒入龙虾翻炒至起色。
四.倒入啤酒末过龙虾，加入耗油、白糖、八角、香叶、草果、盐，盖上锅盖焖15分钟。
五.将汤汁收浓稠，最后出锅装盘撒上芝麻和香菜点缀！
以上就是我所介绍的龙虾做法
