食材尖椒4个。佐料。糖一勺，醋三勺，生抽两勺，盐一勺.清水两勺。

做法。青椒洗干净去籽切段。

一个碗里面放入一勺糖，三勺醋一个碗里面放入一勺糖，三勺醋，两勺生抽，一勺盐加2~3勺清水调匀。

中倒油，油温烧热，将尖椒段放入锅中煎制虎皮。面煎好以后，倒入调好的料汁，加盖焖至两分钟即可。