娜仁是新疆维吾尔自治区所居住的哈萨克族的传统美食。其主要用料是面条和马肉。具体做法：准备熏马肉若干，切成一厘米大小的肉丁，放入冷水锅中中火慢慢煮沸，而后小火炖煮。

同时，准备洋葱一个，先切条后切成小粒备用。

准备冷水锅，水烧开后下入面条，煮熟，捞出放入托盘之中，而后用煮熟的肉丁带汤均匀浇在面条上，撒上洋葱粒拌匀即可开吃。