直接用水洗一下就可以生食，或者拿来清炒，凉拌，打火锅等。

直接生食清脆润滑，香甜味美，炒熟香甜清脆，煮汤品味清甜。火龙果花还可以晒干后拿来泡茶，炖汤等。火龙果花营养丰富，是一种药食兼用的食品。火龙果花不仅美丽，还可以食用，它花粉中的花青素含量高，并具有高营养，低热量，低脂肪，富含维生素和氨基酸等特点，适量食用有益健康。