元宝鸽和肉鸽相比肉鸽的肉要比元宝鸽子的肉好吃，元宝鸽原产于美国，是美国人培育的一种观赏鸽品种这种鸽子身体巨大，胸圆如球，不会飞翔，能向鸡一样散养，因此肉质松，味道差一些，而肉食鸽子会飞肌肉紧实，肉质要好腥味小做出的鸽子肉好吃。