原料

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黄瓜 (600克)

糖 (60克)

姜 (适量)

朝天椒 (适量)

蒜瓣 (适量)

盐 适量

1/黄瓜选好后用清水洗干净。

2/然后把洗干净的黄瓜放在大盆里面，撒上盐，多一些。

3/把盐散好后搅拌一下，让黄瓜全身都蘸上盐。

4/然后就放在哪里就可以了，不需要盖盖。让自然的腌制，在腌制的过程中，黄瓜会出水，隔3个小时用收翻一下，让黄瓜上沾上盐水，腌制的透彻。腌制12小时就可以了。

5/美味又好吃的腌水黄瓜的做法完成开吃了。