鱼身上的粗大骨头属于骨质增生。在吃鱼的时候经常会发现某些骨头突然变得异常粗大，这就属于骨质增生。这种现象在以前是很少发生的，只不过现在越来越多。可能是因为在养鱼过程中不合理的使用药物造成的。