鹅以食草为主，雏鹅７日龄内除喂青菜、青草等青饲料外，要辅以配合饲料7日龄后可换喂麦麸等粗饲料，基本上一羽鹅养殖65-70天，喂给7-8公斤饲料加60公斤黑麦草，达到8.5-9斤时即可出栏。

鹅饲料要以青饲料为主，可以放牧鹅群，让其自由采食野草。