毛鸡蛋是还没有完全孵化成型的鸡胚胎，虽然含有丰富的蛋白质及微量元素。但是胚胎没有成活很容易产生治病菌。如大肠杆菌，葡萄球菌等等。对于儿童、体质较差的，以及老人等尽量避免食用。

鸡蛋就不同了，它的营养成分不用质疑。老人孩子都可以正常食用。所以个人认为还是鸡蛋好，反正我从来不吃毛鸡蛋。