破壁机的豆浆肯定是没有豆渣的。因为现在的后壁机的功能非常的强大，打出来的豆浆都会没有豆渣。

豆浆制成后，趁热饮用，味道醇厚，残渣不明显，但是如果让它冷却下来，则会发现沉淀。

破壁技术打破了细胞壁，由于植物细胞壁不容易被人体吸收，因此仅破坏细胞壁并分离出蛋白质对人体消化更有益，而不是将固体转化为液体。

豆浆残留物是植物纤维（即大豆的外皮）的细微残留物，它的营养价值低，但无害。如果食用，它可以促进肠蠕动并帮助消化。