破壁机打豆浆用冷水热水都可以，其实热水和冷水最大的区别是时间上有很大的不同，如果不赶时间，使用冷水就可以。使用热水的话，需要注意温度也不能太高，温度太高的话，机器可能会有超温报警提示。

因为本身就是需要进行加热的，在制作的过程当中也会通过加热的方式将豆子做熟，不会出现冷水不加热的情况，也因此这一点也是完全不用进行担心的。本身破壁机就会加热，选择温开水即可。