主料:呆婆鸭一只。

配料:青红辣椒各五十克，生姜五十克，大蒜，八角，桂皮，甘草各少许。

调料:盐，食用油，生抽，料酒，老抽各少许。

第一步:把鸭子洗干净切块，把青红辣椒切碎，生姜切片。

第二步:把鸭子放入烧开的水里，煮二分针捞起，洗干净。

第三步:锅里放油烧热，鸭子放入锅里抄五分中，把配料放进去，放水煮十分钟，再把调料放进去。

第四步:拌匀装盘，这样一盘好吃的呆婆鸭就做好了。