酒精

该题为一题脑筋急转弯，题目中问“埋在地下一千年的酒，出来以后叫什么”，按照常规思路，也许就叫老酒，千年老酒，但是脑筋急转弯不能用常规思路来解题，题目中1000年是重要字眼，1000年，肯定都成精了，所以就是“酒精”。

酒精是一种有机物，是最常见的一元醇。乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用具有特殊香味，并略带刺激微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。