说起鸡蛋 相信大家都非常熟悉 ，鸡蛋在我们生活中最为常见的一种美食 ，而且他的烹饪方式也有很多种 ，鸡蛋的营养想必大家也都知道 ，蛋黄的营养大于蛋清 ，但是有很多人不喜欢吃蛋黄 ，因为他们觉得蛋黄吃到嘴里里难以下咽 ，而蛋清比较利口 ，而蛋黄的营养价值高于蛋白 ，所以吃鸡蛋的时候 尽量把鸡蛋清 蛋黄都吃了 。