做猪血丸子豆腐水太多可以加豆腐。猪血丸子是一种烟熏腊制品，其在熏制过程中产生的苯并芘与烟熏物都是已被证实的致癌物，所以建议在制作时采用现代化的仪器设备进行烘烤、凉晒，猪血丸子在熏制过程中加入了大量的盐，要尽量少吃。