《父母爱情》中成年江卫东的扮演者是柳明明，少年江卫东的扮演者是石云鹏。

在《父母爱情》里，江卫东是安杰和江德福第二个孩子，而且是由王秀娥接生的。江卫东从小就是大哥江卫国的跟屁虫，同时也是弟弟妹妹们的保护神。后来，江卫国当兵走了以后，江卫东也急不可待想参军报国。只不过，最初，也打算应征飞行员，但是，安杰爱子心切，认为飞行员过于危险，就极力反对。