材料：鹿骨500克，牛大力60克，红枣4枚。

做法：

1、鹿骨洗净，斩碎牛大力、红枣(去核)洗净。

2、把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约3小时，调味供用。

海带鹿排骨汤 原料： 鹿排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

制法：

1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。