深海生蚝，用清水清洗干净 锅里的水开后，原只生蚝放入开水里烫5分钟后捞起。

用小刀撬开蚝壳，取出蚝肉，清洗干净备用 土鸡清洗干净，去除内脏，斩件，锅里放入花生油，姜，蒜和鸡肉，大火焖七分钟后，放入生蚝继续焖七分钟，然后放入盐，葱段和水淀粉，翻炒片刻，即可上碟。