主料：

黄瓜300g    盐适量

白醋适量   花椒油适量

剁椒适量

1、黄瓜洗净用刀从中间剖开。

2、切成约10公分的长条。

3、把切好的黄瓜条码到干净的容器里，洒上少许精盐。

4、倒入两汤匙白醋或者陈醋拌匀，腌渍30分钟。

5、半小时后倒出腌出的水分。

6、调入适量的花椒油。没有花椒油可以用植物油把花椒爆香，捞出花椒后把油晾凉后再用。

7、挖入两汤匙剁椒或者油泼辣椒，浇在黄瓜条上即可。