广州客家人由新客家和广州原有的客家人共同组成。所谓客家人，是指原籍为中原地区的中原汉族，从秦汉开始不断南迁。历史上河源、惠州、深圳、广州、韶关、潮州、海陆丰客家与梅州客家实为一整体。现在由于各种原因从全国各地正式迁徙和移民到广州定居和长期生活的外籍广州人被称为新客家。