小麦色属于黄皮肤的一种，两者严格的讲是没有分别的，因为在欧美人的眼里黄皮肤等于小麦色，中国人则称为黄皮肤。小麦色的皮肤颜色上和小麦的色彩是相似的，它会比卡其色深，比黑色又要亮一点，属于非常健康的肤色，所以也是欧美人比较向往的颜色。

但审美习惯的不同，导致亚洲人更希望白肤色，于是欧美人羡慕亚洲人的肤色，而亚洲人却羡慕欧美人的肤色。