北大荒酒采用本地高粱、大麦、大米、玉米及其它杂粮为主要原料，经过窖池酿造，采用传统酿造的生产工艺与现代科学的勾调技术相结合，精制而成的固态液体白酒。

它形成了自己特有的东北风味，粮香型原粮原浆酒，实属酒中上品。北大荒酒具有酒质稳定，清亮透明，优雅细腻，绵甜柔顺，回味悠长的风格特点。是款非常好的口粮酒。