用料

芦笋 300克

百合 4个

菜籽油 少许

盐 适量

蒜头 2瓣

红辣椒 适量

做法步骤

1、准备好所需食材

2、百合掰开清洗两遍

3、芦笋去掉根部较老的地方，然后斜刀切成段

4、红辣椒切小块，蒜切碎

5、锅中烧开水，放入芦笋焯水，水再次开时捞出8、炒出香味后加入百合

9、稍微翻炒一会儿就可以下入芦笋了，大概一分钟，再翻炒一会儿，加入红辣椒和盐，放一点点水焖一下

6、立即放入准备好的凉水中

7、锅中热油，小火放入蒜碎