取决于山地车速度快慢的是骑手的体能，而不是山地车的变速等级。27速的山地车，如果是专业的山地车手在平路无风的状态下可以达到时速35公里左右并保持1小时以上。瞬间最高速度可以达到50公里以上。27速的山地车，如果是体能优秀的健康男性骑手在平路无风的状态下可以达到时速30公里左右并保持1小时以上。瞬间最高速度可以达到40公里以上。27速的山地车，如果是身体健康的男性骑手在平路无风的状态下可以达到时速18-23公里左右并保持1小时以上。瞬间最高速度可以达到35公里以上。