这个问题很大的。广东话主要有广州话，潮州话和客家话彼此之间差别很大的。江苏话主要有南京话，江淮话，吴语。江苏方言彼此差别很大，极难交流。近50年来，普通话全面普及，江苏和广东的青年人已经是没有任何的交流障碍了。教育非常的重要。