人工铲稀泥是因为炼泥中最后工序是铲泥和踩泥，打杂工将经过一定陈腐期的泥料，用泥铲铲移另处，每铲一层泥料，须用赤脚有规则地踩炼，并要求一脚板跟一脚板，致使泥料干湿均匀，每踩完一层，即增加一层，逐渐成堆。

依此法踩炼猿次以上，再用泥铲铲至另处，每铲一铲都要形成“口”形泥片，再用力有节奏地拍打数下，将“口”形打成“田”字形为止。