若手机插入耳机后声音不稳定或自动增大/减小声音，建议您操作以下方法尝试：

1、重新插入耳机，确保耳机已经插入到耳机接口处底部。

2、更换耳机尝试。

3、使用手机扬声器播放尝试。

4、重启手机。

5、若无效，备份数据，将手机恢复出厂设置。

若问题依然存在，建议您携带上购机发票、包修卡和手机到当地的三星服务中心，由专业的工程师帮您检测。