野萝卜花，别名又叫做“黄昏之花”，因为它在白天没有味道，傍晚才会散出芬芳。属于十字花科，一年生或越年生草本植物，高三、四尺，其茎根有红、白、紫、绿等颜色，种类甚多。近年来，湘南地区的农民利用晚稻收割后的冬季“闲置期”，种植红皮萝卜增加收入。待到来年三月，成片的萝卜花开让人赏心悦目，而萝卜秸秆又将成为早稻的绝佳绿肥。