月升沧海中的三叔父最后的结局是在外做官，并且和自己的妻子桑舜华生下了三个孩子，获得了一个圆满的结局，可以说三叔父作为程家三子，他的结局是最好的，这也是一个非常程止是一位非常优秀的才子，有着贤妻良母桑舜华操持家务，这让他的结局非常的幸福美满。