广南沉香的特点是其香清香，有似花非花之香味。沉香：在受到自然界的伤害（雷击，风折，虫蛀，刀砍等破坏），在自我修复的过程中分泌出的油脂，同时伤口被真菌腐蚀侵入寄生，在外部湿热的环境和菌体的作用下，使木薄壁细胞储存的淀粉产生一系列变化，真菌侵入处慢慢形成沉香。这种凝结了油酯的部位就是沉香。通俗地讲，含有油酯的沉香木就叫沉香，不含油酯的沉香木不能称为沉香。