黄鼠狼，民间俗称黄皮子，因身体遍佈黄而亮的毛绒而得名。黄鼠狼属于动物界的_个种群，并没有次。

黄鼠狼过去在民间颇有威名，叫黄仙。仅次于狐仙。通常是狐黄二仙，狐仙为一，黄仙为二。黄鼠狼仙位排在二位。

黄鼠狼以老鼠为食材，是灭鼠能手，受保护动物。