2008年考入北京舞蹈学院，是08届的。

李一桐出生于山东济南，毕业于北京舞蹈学院，中国内地女演员。

她因在《半妖倾城》的试戏中表现优异，被于正一眼相中，后出演了《射雕英雄传》，并获得中国电视剧品质盛典“年度新锐剧星奖”，还出演过《海棠经雨胭脂透》《鹤唳华亭》等影视作品。2020年11月28日，主演的电视剧《只为那一刻与你相见》定档在东方卫视、浙江卫视首播，在剧中饰演夏苒苒。