1、因为海藻本身含有比较多的营养价值，而它又生活在大海当中，经过人们的打捞，又会变成我们的美食食物补充大海当中所含有的特殊营养物质，对于我们的身体健康是非常有好处的，所以就是营养搬运工。

2、海藻酸盐是组成褐藻细胞壁的天然多糖，是一种水溶性膳食纤维，具有增稠、悬浮、乳化、保水、凝胶、吸附、缓释等诸多性能，是海洋生物行业重要的基础材料