1、筋头巴脑是第32集，当时秦五爷去朱开山的菜馆威胁朱开山，想把老朱家欺负走，跟朱开山说就喜欢吃你家的酱牛肉，嚼起来就享受着筋头巴脑的劲。

2、秦五爷跟朱开山打赌，说谁家先返货回来谁就可以待在这条街上，否则就得离开。