淄字去掉三点水是甾字，甾字有两个读音是：zai（一声）、zi（一声）。

甾字的具体含义：

1、同“灾”，灾害，灾难，如甾民、甾害。

2、有机化合物的一类，广泛存在于动植物体内，胆固醇和很多种激素，如性激素，都属于甾类化合物。

3、古代一种盛酒浆的陶器，如《说文》中“甾，东楚名缶曰甾。”

4、同“淄”，水名，在今山东省境内。