莴笋切菱形好看先用大刀把莴笋的根部的硬皮去掉，然后再用小刀沿着莴笋的纹路，一层一层的向上撕，能在不去掉莴笋肉质的情况下，很快把莴笋的外皮去除干净。然后把削了皮并且清洗干净的莴笋用菜刀斜着切成大小适宜的小段。把切成小段的莴笋平放在菜板上面，注意切口朝上。

莴笋怎么切菱形好看

1、首先准备莴笋1根，准备好普通的菜刀1把。

2、清洗一下莴笋，先将莴笋削皮，筋也要削去。摘去叶子不要。

3、然后用斜刀将莴笋切成一小小段的。

4、斜段的莴笋平放，然后再切成薄片。那就变成了很好看的菱形。