首先要准备一点排骨,把排骨洗干净,抄好水,然后再把鱿鱼切好,之后等排骨炖个30分钟之后再加入新鲜的鱿鱼,再过15分钟就可以喝鲜美的鱿鱼汤了
鱿鱼汤怎么做最好喝
山药鱿鱼汤
材料
用料鱿鱼板250克,山药100克,青菜(任选)少许,鸡蛋、面粉各少许,高汤1000毫升,柠檬汁1小匙,鱼露1大匙,花生油、料酒、淡酱油、精盐、味精各适量。
做法
1、鱿鱼板洗净切长条,放入热水中焯烫1分钟捞出。
2、山药去皮切块,放入清水中浸泡。青菜洗净切条。
3、蛋液加面粉搅匀,将青菜挂糊入七成热油中炸熟。
4、汤锅中倒入8杯高汤,加入山药,烹入柠檬汁、鱼露、料酒、酱油煮至山药熟烂,下入鱿鱼条烫熟,放入精盐、味精推匀,盛入汤碗中,放入炸青菜即可。
鱿鱼汤怎么做最好喝
1、将鱿鱼切成1厘米宽的十字花,剁成2厘米宽,3厘米长的块盛在盘内
2、锅内放水,待水开下鱿鱼氽透倒出备用
3、将锅放清汤加调料,待开锅去沫,加入鱿鱼,开锅后盛在盘内即可。