食材：

大蒜8头、米醋500克

1

大蒜剥去外皮，去除有伤疤的，用小刀把蒜瓣的底部削去一层

2

全部去成这样滴

3

然后找一个无水无油的玻璃罐子，把蒜瓣装入瓶中，不要太满。八成即可

4

倒入适量米醋，用盖子盖紧

5

放在暖气上

6

如果放在暖气上2-3天就可以变绿，辣辣的、脆脆的、酸酸的腊八蒜就腌好了