乐津果冻，口味非常丰富:苹果，草莓，香蕉荔枝等多种口味果冻是以水、食糖等为主要原料，辅以增稠剂等食品添加剂，添加或不添加果蔬制品、乳及乳制品等原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的胶冻食品。

对于普通的果冻，主要含有糖类和膳食纤维，其它营养素很少。果冻中的卡拉胶还会妨碍钙、锌等营养素的吸收。因此，果冻的营养价值偏低。