纯牛奶可以做双皮奶、牛奶布丁等小吃。牛奶布丁是牛奶与细砂糖拌匀，煮之温热，勿沸鸡蛋打散，蛋液倒入淡奶油拌匀，将放冷的牛奶倒入淡奶油液中，倒入小杯，烤盘倒入热水，150℃，35分钟即可。