2月5日开学。福州是教育局规定，初三年级属于初中阶段，初中阶段的开学时间统一为二月五日，这个是全福州城区和县市都是一样的。

福州初三几号开学

2023年福州初三学生普遍开学时间在2003年2月6号，2月7号正式开始上课，具体的开学时间还需要根据各个中学的具体安排来决定。