建立者主要是德国科学家施莱登和施旺，德国生物学家施莱登是动物学家，他发现一切动物都是有细胞构成的。施旺是植物学家，他发现一切植物都是有细胞构成的。两人联合提出细胞学说建立细胞学，一切动植物都是由细胞构成的，细胞是构成一切动植物的基本单位。