煮饺子想不破皮还不粘。说一个小秘密和你共同分享!
将包好的饺子下锅前,往煮饺子的水里放些盐,这样煮出的饺子即不破皮,也不互相粘着。
还有一点就是在和面的时候将面粉里面放些盐,再打散一个鸡蛋对水后再和面。面的软硬度也很重要,只有面和的柔软包出的饺子在煮的时候才不会破也不会粘
原创 | 2023-03-26 16:17:56 |浏览:1.6万
煮饺子想不破皮还不粘。说一个小秘密和你共同分享!
将包好的饺子下锅前,往煮饺子的水里放些盐,这样煮出的饺子即不破皮,也不互相粘着。
还有一点就是在和面的时候将面粉里面放些盐,再打散一个鸡蛋对水后再和面。面的软硬度也很重要,只有面和的柔软包出的饺子在煮的时候才不会破也不会粘
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