食材用料：腊鸭500克，豌豆200克，食用油适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，大蒜瓣6个，生姜3片，葱花适量
1，首先将腊鸭用温水多清洗几遍，清洗干净后剁块备用豌豆洗净备用
2，大蒜洗净切丁，生姜切丝，葱切成葱花
3，锅内倒入食用油，油热，下入煎蒜爆香
4，再下入腊鸭翻炒
5，再放入豌豆翻炒几下
6，加少许盐和生抽调味
7，最后加少许清水焖煮5分钟
8，直至豌豆熟了，即可出锅
9，撒上葱花点缀就OK了。
腊鸭脚甲的家常做法
腊鸭脚的家常做法
料
豌豆 适量
姜 两片
腊鸭脚 3个
排骨粉 适量
酱油 适量
香葱香菜 个人喜好
腊鸭脚豌豆汤的做法
把煮熟的腊鸭脚跟豆子放锅里一起煮
等鸭脚煮出味加点调料就可以起锅了
腊鸭脚甲的家常做法
1、 将鸭脚从膝部斩断
2、 鸭脚用白糖、盐、酒腌12小时，取出晾半干
3、 然后用每只鸭脚夹鸭肝、猪肥肉各一片，外用鸭肠缠紧
4、 晒干或烘干即成，适宜蒸食。
