大部分生物都含有牛磺酸，其中海鱼、贝类、海洋植物紫菜的含量尤为丰富。其次哺乳动物的脏器，如心脏、脑、肝脏中也含有较多的牛磺酸，特别是牛的胆汁中的含量高。因此，多摄取此类食物，可以较多地获取牛磺酸。