不会死。1、如果是饲养在鱼缸里，1个月不喂食鱼就会死亡，因为鱼缸内的微生物比较少，如果长期不喂食就会出现身体虚弱的情况，不及时调理的话鱼很快就会死亡。

2、如果是饲养在池塘里，鱼可能3个月不喂食才会饿死，池塘里有很多一些水藻、青苔、微生物可以吃，一般1-2个月不喂都不会饿死的。