百分之四十。川酒云烟，久负盛名。四川酿酒工艺历史悠久，才出了五粮液，郎酒，泸州老窖，剑南春等诸多好酒，同时，也为外省各地酒厂提供了数量巨大的基酒原料。

鼎盛时期的孔府家酒，秦池大曲都从四川进基酒。